سمك مولاي بوسلهام: متعة التذوق من البحر إلى الطاولة

moualy bousselham

إن مدينة مولاي بوسلهام  هي واحدة من أجمل المدن المغربية، حيث تتميز بشاطئها النظيف ومياهها النقية، مما ينعكس على جودة الأسماك الطازجة التي تُصطاد يوميًا من مياهها العذبة.

جودة الأسماك في مولاي بوسلهام

يتميز سمك مولاي بوسلهام بمذاقه الفريد نظرًا لكونه يُصطاد مباشرة من البحر، مما يجعله طازجًا ولذيذًا. ويعود السبب في ذلك إلى نقاء المياه التي توفر بيئة مثالية لنمو الأسماك بطريقة طبيعية، بعيدًا عن التلوث (لاترمى فيه أي فضلات) أو الأساليب الصناعية في الصيد.

الإقبال الكبير على سمك مولاي بوسلهام

إن مما يجعل سمك مولاي بوسلهام يحضى بقيمة كبيرة هي جودته ونظافته كما أن المتدوقين طعمه للمرة الأولى لايكادون ينفكون الى أن يتدوقوه مرة أخرى وذلك نظرا لطعمه الفريد من نوعه ، وهذا مما يجعل الزوار أو الأجانب يذهبون للمرسى مباشرة لأجل الحصول عليه،  وفي الأيام الأخرى ينتظرون عودة قوارب الصيد (الفلوكة) كل صباح للحصول على أفضل الأسماك الطازجة. لكن المثير للاهتمام أن العديد من سكان المنطقة يعتمدون بشكل أساسي على الأسماك القادمة من مدينة العرائش، والتي تبعد حوالي 49 كيلومترًا عن مولاي بوسلهام. ويرجع ذلك إلى ندرة بعض أنواع السمك محليًا، مما يدفع التجار إلى استيرادها من المدن المجاورة.

أفضل أنواع السمك في مولاي بوسلهام

عند زيارة مولاي بوسلهام، لا تفوّت فرصة تجربة أشهى المأكولات البحرية الطازجة، ومن بين أفضل أنواع الأسماك المتوفرة:

• سمك البوري: يتميز بنكهته الفريدة وقيمته الغذائية العالية.
• السردين: من أكثر الأنواع استهلاكًا في المنطقة، ويتميز بجودته العالية.
• الروبيان (القمرون): لذيذ ويستخدم في العديد من الأطباق المحلية.
• سمك موسى: نادر ولكنه يُعتبر من أرقى الأسماك في المطبخ المغربي.

نصيحة عند زيارة مولاي بوسلهام

إذا كنت تخطط لزيارة مولاي بوسلهام، فتأكد من تجربة الأسماك المحلية الطازجة بدلاً من شراء الأسماك القادمة من مدن أخرى.  إياك أن تذهب إلى السوق المحلي وتترك المرسى  لأنه من الأفضل لك الحصول على السمك بعد الصيد مباشرة.، مما يضمن لك أفضل جودة ممكنة.

الخاتمة

يُعد سمك مولاي بوسلهام جزءًا من تجربة فريدة لمحبي المأكولات البحرية، حيث يجمع بين الجودة والطعم الأصيل. إذا كنت من عشاق السمك، فلا تفوت فرصة تذوق أشهى الأصناف الطازجة خلال زيارتك لهذه المدينة الساحرة.